Anfahrt und Aufbau
Aus Oranienburg über die B96 sind es rund 35 Minuten nach Prenzlauer Berg — eines unserer kürzeren Anfahrtsgebiete, das merkt man auch beim Preis, weil die Anfahrt nicht ins Gewicht fällt. Der Aufbau selbst dauert länger als die Fahrt, wenn die Firma in einer Altbauetage ohne Aufzug sitzt, was hier eher Regel als Ausnahme ist. Maschine, Mühle, Tassen, Wasserkanister — wir tragen alles selbst hoch, planen dafür aber Zeit ein. Wichtig vorab: Hinterhof oder Vorderhaus, welche Etage, ob es einen Fahrstuhl im Nachbarhaus gibt, der über den Hof erreichbar ist. Das klärt sich in einem kurzen Anruf.
Wer hier sitzt
Prenzlauer Berg ist kein Konzern-Terrain. Hier sitzen kleinere Agenturen, Verlage und Redaktionen, Zahnarzt- und Physiopraxen, PR-Büros — Teams zwischen fünf und zwanzig Köpfen, oft in ehemaligen Wohnungen, die zu Büros umgebaut wurden. Kollwitzplatz, Helmholtzplatz, Kastanienallee, Schönhauser Allee: die Adressen sind fußläufig eng beieinander, aber jede Etage funktioniert anders. Das prägt die Nachfrage — hier fragen selten Personalabteilungen mit Eventbudget an, sondern oft die Geschäftsführung selbst, die für zwölf Leute einen Nachmittag organisiert, der sich vom üblichen Teamlunch abhebt.
Für diese Größenordnung ist unser Preismodell praktisch: bis 8 Personen ein Festpreis, jede weitere Person 69 Euro dazu. Bei zwölf Leuten weiß man vorher genau, was es kostet, ohne Verhandlung.
Raumsituation
Altbauetage mit Küche ist der Standardfall — meistens eine Wohnküche mit Herd, Spüle und genug Fläche für eine Kaffeetafel, manchmal ein umgebauter Wohnraum mit langem Tisch. Das reicht für Barista-Workshop und Kaffee-Tasting problemlos, solange eine Steckdose in Reichweite ist. Wo es eng wird: Deckenhöhe und Türbreite in alten Treppenhäusern, gerade wenn die Firma im dritten oder vierten Stock sitzt. Wir arbeiten mit kompakten Siebträgern, die durch normale Altbautüren passen — Sorgen macht eher die Wendeltreppe im Hinterhaus als die Maschine selbst.
Welches Format wofür
Für ein Team, das zusammen etwas ausprobieren will, ist der Barista-Workshop das naheliegende Format — alle an der Maschine, Espresso ziehen, Milch schäumen, erste Latte Art, 3 Stunden, ab 690 Euro. Für ruhigere Runden, etwa eine Redaktionskonferenz mit Ausklang oder eine Praxis, die ihr Team zusammenbringen will ohne dass jemand schäumt und kleckert, passt das Kaffee-Tasting besser: sitzen, verkosten, benennen lernen, ab 590 Euro für bis zu 12 Personen. Latte-Art-Battle mit Wettbewerbscharakter funktioniert hier seltener — kleinere Teams tendieren eher zu kooperativen als zu kompetitiven Formaten, ist aber auf Anfrage genauso buchbar.
Alternative: bei uns in der Werkstatt
Wer aus der Altbauetage raus will, kann mit dem Team auch nach Oranienburg kommen — Werkstatt und Rösterei liegen nebeneinander, für ein Rösterei-Event mit eigener Tüte zum Mitnehmen oder für den Barista-Workshop in größeren Räumen als die eigene Küche hergibt.
Was das für die Planung heißt
Bei kleinen Teams entscheidet oft eine einzelne Person kurzfristig, statt dass ein Event durch mehrere Freigabeschleifen läuft. Das beschleunigt die Buchung, ändert aber auch, worauf es ankommt: keine langen Angebotsprozesse, sondern ein Anruf, eine klare Preisansage, ein Termin. Wenn die Etage keinen eigenen Küchenbereich hat, klären wir kurz eine Alternative — manchmal reicht schon der Empfangsbereich mit einer Steckdose, manchmal ist der Hinterhof im Sommer die bessere Wahl als die enge Wohnküche im dritten Stock.
Anfrage
Schreibt uns Teamgröße, Etage und Wunschtermin. Wir sagen euch, was es kostet und wie lange der Aufbau dauert.
Telefon 030 75437344, werkstatt@9bar-studio.de, Mo–Fr 8–16 Uhr. Am Dorfanger 6, 16515 Oranienburg.